4월 제철 음식과 간단한 집밥 레시피 – 지금 먹어야 더 맛있는 봄 식재료

4월 제철 음식과 간단한 집밥 레시피

봄바람 불면, 입맛도 살랑살랑 깨어나는 계절. 그중에서도 4월은 제철 식재료가 가장 풍성한 달입니다. 지금 먹어야 가장 맛있고, 몸에도 좋은 제철 음식들! 오늘은 4월에 즐기면 좋은 식재료들과 간단한 집밥 레시피를 함께 소개해볼게요.

1️⃣ 주꾸미 – 피로회복과 봄철 활력 보충에 최고

• 효능: 타우린 풍부 → 간 해독, 피로 회복
• 추천 요리: 주꾸미 볶음, 주꾸미 샤브샤브

간단 레시피: 양파, 대파, 고추장, 고춧가루, 간장, 마늘을 넣고 주꾸미와 함께 달달 볶기! 밥 비벼 먹으면 끝장나는 맛입니다.

2️⃣ 두릅 – 봄 향기 가득한 산나물의 왕

• 효능: 면역력 강화, 피로 해소
• 추천 요리: 데친 두릅 초장무침, 두릅전

쌉싸름한 맛이 입맛 돋우고, 봄철 해독에 탁월해요. 끓는 물에 살짝 데쳐 초고추장에 콕!

3️⃣ 딸기 – 지금이 가장 달콤한 계절

 

 

 

• 효능: 비타민C 풍부, 항산화 작용
• 추천 요리: 딸기청, 딸기우유, 딸기샐러드

잘 익은 딸기는 요리에 활용해도, 그냥 먹어도 꿀맛! 요거트나 샐러드에 넣으면 봄 감성 제대로입니다.

4️⃣ 쑥 – 향긋하고 따뜻한 봄의 기운

• 효능: 냉증 개선, 소화 촉진
• 추천 요리: 쑥국, 쑥버무리, 쑥전

향이 진한 생쑥을 손질해 부침가루와 함께 쓱쓱 부쳐보세요. 노릇한 쑥전 한 입에 봄이 물씬 퍼져요.

📌 제철 재료, 왜 중요할까요?

• 가장 신선하고 맛있는 상태
• 영양소가 가장 풍부한 시기
• 가격도 저렴하고 구하기 쉬움

💡 TIP:
마트 갈 때 '제철 코너' 먼저 둘러보세요!
식단 구성도 쉬워지고, 건강도 챙기고, 맛있고 감성 있는 식탁이 자연스럽게 만들어집니다.

4월은 봄의 중심. 이 계절이 주는 선물 같은 식재료로 입맛도, 건강도, 기분도 모두 채워보세요. 오늘 저녁엔 제철 식탁, 어떠세요?

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